[중기 이유식 만들기] 시금치 양파 쇠고기죽

시금치를 한 번도 먹어본 적이 없는 뿡뿡이.

거의 비슷한 채소들만 먹은 거 같아서 새로운 도전을 해보았다. 이전에도 쇠고기 삶을때 양파를 같이 삶기도 해서 시금치만 넣기 아쉬워 양파도 곁들여서 만들었다.

 

이유식 3~4회 분량 만들기

식재료

쌀 40g

쇠고기 30g

양파 10g

시금치 40g

물 360 ml

 

고려할 점

중기 이유식 먹일 때에는 오전 오후 이유식을 다르게 먹이고 있다. 시금치는 처음 먹이는 터라 하루 2끼를 모두 시금치죽으로 먹이기로 결정했다. 그래서 필요한 이유식 분량은 4회 분. 

1일은 시금치죽 2회/ 2~3일은 시금치죽 1회 #양배추당근죽 1회 만들기로 결정.

 

참고서적

아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다(2017년)

 

만들기

1. 냄비에 물 360ml를 넣고, 끓인다.

2. 시금치를 끓는 물에 데친 후, 식혀서 눈대중으로 0.3cm 크기로 잘게 다져준다.

3. 시금치 데친 물에 양파와 고기를 넣고 삶은 후, 건진 고기와 양파는 잘게 다진다.

4. 3단계 다져진 고기와 불린 쌀을 절구에 같이 넣고 적당한 입자 크기가 될 때까지 빻아준다.

5.  잘게 다져준 시금치와 양파, 고기, 쌀을 냄비에 모두 넣고 팔팔 끓인다.

6. 끓으면, 불을 적당히 줄이고 걸죽한 상태가 될때까지 스파출러로 저어가며 끓여준다.

시금치 양파 쇠고기죽

하루 동안 아이에게 먹여보니 별다른 이상없이 맛있게 잘 먹어줬다.

 

먹성이 좋아서 어떤 이유식에도 잘 먹어주는 우리 뿡뿡이 덕분에 똥손 엄마 빵빵이는 신바람나게 이유식을 열심히 만든다.